Lamu est une petite île pittoresque située au large des côtes du Kenya dans l'océan Indien, d'environ 12 x 6 kilomètres, entourée de baies de mangrove. Située à seulement 120 à 800 mètres du continent, elle relie les localités de Lamu Town, Shela, Matondoni et Kipungani. Lamu Town, la capitale d'environ 15.000 habitants, fait partie du patrimoine mondial de l'UNESCO et est connue pour son architecture et sa culture swahili historiques.
L'île est accessible par bateau depuis le continent ou les îles voisines. Les avions en provenance de Nairobi et de Malindi atterrissent sur l'île voisine de Manda, d'où l'on prend des bateaux pour Lamu. Sur l'île, on parle le swahili et la vie paisible de l'île offre une atmosphère unique.
Une école pour les jeunes Kényans qui souhaitent travailler dans l'hôtellerie et la restauration, mais qui n'ont pas les moyens de se payer une formation. L'école offre une formation pratique qui augmente considérablement les chances d'emploi des diplômés. Le projet est dirigé par Karin Howell-Bidermann, qui a également créé l'école Mwendo bora - une école primaire pour les enfants dont les parents ne peuvent pas se permettre de payer les frais de scolarité.
Hospitality School s'adresse aux diplômés de l'école Mwendo bora ainsi qu'aux jeunes du comté de Lamu et des environs. Ce sont surtout les jeunes issus de conditions sociales difficiles ou de l'orphelinat qui doivent avoir ici la chance d'avoir une perspective professionnelle. L'objectif est non seulement de leur transmettre des connaissances techniques, mais aussi de favoriser leur développement personnel et de leur offrir un avenir meilleur.
Une formation dans l'hôtellerie et la restauration donne aux diplômés la possibilité d'obtenir un revenu régulier et de soutenir leur famille. Notre objectif est de montrer aux jeunes la voie à suivre, loin de la criminalité, de la drogue et de la prostitution, en leur offrant des perspectives dans la vie professionnelle. Notre association s'engage à promouvoir l'école afin d'obtenir des changements positifs à long terme dans la région.